Beurre moulé doux Charentes-Poitou AOP
250g
Le beurre moulé doux Charentes-Poitou AOP est un beurre extra-fin. Son label Charentes-Poitou AOP garantit la provenance d'un lait issu exclusivement de la zone AOP : collecte et fabrication se font à proximité sur le territoire Charentes-Poitou !
Grâce à sa méthode de fabrication particulière, une maturation lente et longue de 16 heures minimum, il offre à ceux qui le dégustent un goût authentique et singulier rappelant la noisette.
Produit à proximité de nos éleveurs
Fabriqué dans notre laiterie de Bellevigny en Vendée (85) à partir de lait collecté dans la zone de l'aire d'appellation.
Ingrédients
Crème pasteurisée, ferments lactiques (dont lait).
Lait collecté dans l’aire de l’appellation.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Energie | 3 061 kJ / 744 kcal |
| Matières grasses | 82g |
| -dont acides gras saturés | 57g |
| Glucides | 0.9g |
| -dont sucres | 0.9g |
| Protéines | 0.7g |
| Sel | 0.05g |
Pensez au tri !
Feuille papier à mettre dans le bac de tri.
Consigne pouvant varier localement >www.consignesdetri.fr
Emballage certifié FSC
Tout savoir sur le beurre moulé doux Charentes-Poitou AOP !
Le beurre Charentes-Poitou AOP est un beurre fabriqué à partir de lait collecté dans la zone de l’AOP, soit autour de 50 km de la laiterie et qui répond à un cahier des charges précis.
Le lait est ensuite pasteurisé et écrémé avant d’être maturé lentement pendant 16 heures minimum.
La zone de collecte du beurre Charentes-Poitou AOP est située dans 5 départements :
la Vendée (85),
les Deux-Sèvres (79),
la Vienne (86),
la Charente-Maritime (17),
la Charente (16).
Si vous voulez en savoir plus sur le beurre Charentes-Poitou AOP c’est par ici !
Le beurre doux Charentes-Poitou AOP est le roi de la pâte feuilletée ! En raison de son taux en acide gras saturés important, le beurre Charentes-Poitou AOP fond moins vite que les autres beurres et est plus facile à utiliser pour réaliser une délicieuse pâte feuilletée.
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