Recette biscuits diamants au chocolat beurre salé
À partager à l’heure du goûter ou à la fin d’un repas, ces biscuits diamants au chocolat et au beurre salé sont à croquer de toute urgence !
Biscuits diamant au chocolat beurre salé
-
Gourmands 6 personnes
-
Préparation 14 minutes
-
Cuisson 12 minutes
-
Difficulté Facile
Pour réaliser cette recette
Ingrédients
Pour les biscuits
-
100 g de sucre glace
-
185 g de Beurre ramolli aux cristaux de sel de Noirmoutier
-
30 g de cacao non sucré
-
250 g de farine T55
Pour la décoration
-
50 g de sucre blanc
-
1 blanc d’oeuf
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
-
Dans le bol d’un robot pâtissier, à la feuille, battez le beurre ramolli aux cristaux de sel Grand Fermage, le sucre glace et le cacao en poudre. La consistance doit être crémeuse.
-
Versez la farine en une fois et mélangez rapidement.
-
Dès que la pâte est homogène, formez 2 boudins de pâte d’un diamètre de 4 cm. Filmez-les et les placer au frais 30 minutes.
-
Préchauffez le four à 180°C.
-
À l’aide d’un pinceau alimentaire, nappez le contour du boudin au blanc d’œuf et le rouler dans le sucre pour la décoration. Les couper en tranches de 1 cm, et les placer en les espaçant de 3 cm, sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
-
Cuire 15 à 18 minutes, en surveillant bien en fin de cuisson. Les biscuits diamants doivent être légèrement dorés
-
Laissez refroidir complètement sur une grille avant de déguster.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Régalez-vous avec
nos recettes !
En panne d'inspiration ? Laissez-vous tenter par nos délicieuses recettes à base de beurre ou fromage. En fonction du nombre de vos invités et du temps dont vous disposez pour cuisiner, nous vous proposons de découvrir nos savoureuses recettes sucrées et salées !
Découvrez nos recettes
