Cœurs croustillants à la guimauve
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Gourmands 5 personnes
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Préparation 120 minutes
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Cuisson 10 minutes
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Difficulté Moyen
Pour réaliser cette recette
Ingrédients
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90g de Beurre moulé BIO 100% breton doux
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150g de riz soufflé
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200g de guimauves blanches
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120g de chocolat blanc
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2 gouttes de colorant rouge
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Huile de tournesol
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
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Faites fondre le beurre et les guimauves dans une casserole à feu doux. Versez sur le riz soufflé et mélangez délicatement.
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Transférez le mélange sur une plaque de cuisson préalablement huilée et étalez à l’aide d’une spatule. Laissez figer le mélange 2h au frais puis détaillez des cœurs à l’aide d’un emporte-pièce.
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Faites fondre le chocolat blanc, réservez-en 3 cuillerées et colorez le reste avec le colorant rouge.
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Trempez les cœurs croustillants dans le chocolat rose en partie et déposez-les sur la plaque. Décorez d’un tracé de chocolat blanc non coloré à l’aide d’une petite cuillère ou d’une petite poche à douille.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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