Conchiglioni farcis à la betterave et beurre de fanes de radis
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Gourmands 2 personnes
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Préparation 25 minutes
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Cuisson 17 minutes
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Difficulté Facile
Pour réaliser cette recette
Ingrédients
- 50g de beurre aux cristaux de sel de mer Grand Fermage
- 20 radis (avec les fanes)
- 14 conchiglionis
- 100g de ricotta
- 1 betterave cuite
- Quelques brins de persil
- Poivre
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
- Faites cuire dans un grand volume d'eau les conchiglionis.
- Pendant ce temps, lavez les radis et retirez les fanes.
- Mixez ces fanes avec le beurre salé et réservez.
- Mixez ensemble la ricotta, la betterave cuite et 10 radis. Poivrez.
- Égouttez les conchiglioni et farcissez-les de préparation à la betterave-radis.
- Agrémentez de beurre de fanes de radis et dégustez !
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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