Cookies aux épluchures de courgettes, comté et noisettes
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Gourmands 4 personnes
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Préparation 15 minutes
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Cuisson 20 minutes
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Difficulté Facile
Pour réaliser cette recette
Ingrédients
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60g de beurre moulé BIO 100% Breton demi-sel
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200g d’épluchures de courgettes
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200g de farine
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120g de comté
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50g de noisettes
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1 œuf
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3 cuillères à soupe de lait
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2 cuillères à café de bicarbonate alimentaire
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
Préparation
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Mixez les épluchures de courgettes avec le lait.
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Concassez les noisettes grossièrement.
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Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate, les noisettes concassées et les courgettes mixées.
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Rajoutez l’œuf, le beurre fondu puis le comté.
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Rassemblez les deux préparations en une seule, mélangez bien à la cuillère ou à la main.
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Recouvrez une plaque passant au four de papier cuisson et disposez dessus de petits tas de préparation pour former les cookies.
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Enfournez à four préchauffé (180°C) pour 20 minutes.
Et n'oubliez-pas de noter la recette :
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