Donuts au four

Préparation

1. Dans un grand saladier, mélangez 2 cuillères à soupe de lait tiède avec la levure boulangère et 1 cuillère à café de sucre.

2. Ajoutez ensuite le sucre, le lait, l’œuf, la cannelle, le sel et le beurre fondu.

3. Incorporez la farine petit à petit, jusqu’à ce que la pâte soit souple et homogène.

4. Formez une boule, recouvrez le saladier d’un torchon et laissez lever la pâte 2 heures dans un endroit tiède, non ventilé.

5. Dégazez la pâte et abaissez-la sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 1-1,5cm.

6. Découpez à l’emporte-pièce les donuts et faites un trou au milieu.

7. Disposez-les sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson.

8. Badigeonnez les donuts avec un peu de beurre.

9. Laissez de nouveau monter la pâte 30min.

10. Faites cuire 10 minutes à 190°C.

11. A la sortir du four, laissez refroidir les donuts puis nappez-les de beurre et de sucre glace, de chocolat noir ou encore de glaçage citron et décorez-les !