Fromages à pâte molle
Le reflet du savoir-faire de nos régions, un bon goût de terroir et une texture irrésistiblement onctueuse : de quoi craquer pour nos fromages à pâte molle ! Et comme tous nos produits, ils sont eux aussi fabriqués à partir de lait 100 % français.
Tout savoir sur les fromages à pâte molle
Contrairement aux fromages à pâte pressée, les fromages dits à pâte molle sont des fromages qui ne subissent ni chauffage, ni pressage au moment de leur fabrication.
Il est important de conserver son fromage au réfrigérateur, à maximum 4°C.
L’idéal est de le placer dans un endroit fermé: une cloche à fromage par exemple ou dans le bac à légumes où la température est légèrement plus basse et subit peu de variations. Cela permettra aussi à votre fromage de garder tout son goût, sans qu’il se mélange à celui des autres aliments de votre réfrigérateur.
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